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相信很多人小时候都听过妈妈说过一句话,“多吃鱼能变聪明!吃鱼眼是明目的”!这听着像是哄小孩吃饭的话,其实并不是瞎说的。经科学研究,鱼肉中含有丰富的人帮豆抽奖体所需的不饱和脂肪酸,其中最重要的一种叫做二十二碳六烯酸,英文简称DHA

DHA又被称作脑黄金,是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分心有花,也是大脑和视网膜的重要构成成分。所以人体补充DHA,对于大脑发育十分有益,能够使脑细胞更有活力,从而增强记忆力、反应与学习能力。



很多家长都了解鱼肉的丰富营养,尤其是对孩子的成长有很多帮助。所以现在在宝贝的餐桌上,鱼是必不可少的美味之一,鲜嫩可口的鱼肉也深受孩子欢迎。今天贝小煮精选了四道鱼类菜品,有一道是婴儿辅食,其余三道更适宜6赖俊健岁及6岁以上的孩子食用。当然,大宝宝也是可以的~

鳕鱼西蓝花泥





这是一道营养丰富的婴儿辅食,适合8个月及8个月以上的孩子食用。鳕鱼在葡萄牙有着“水中黄金”的称号,足见它的营养价值之高。鳕鱼生活在水温较低的环境下,体内含有大量的油脂,而这些油脂中含有大量对人体有益的DHA和EPA。除此之外,鳕鱼的油脂中还含有较高的脂溶性维生素A、维生素D和维生素E,帮助小宝宝健康成长。

用料

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鳕鱼100g 西蓝花50g

盐2g 柠檬2片

步骤

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1/ 将鳕鱼去鳞、洗净,放入盐和柠檬片调味去腥。

2/ 将西蓝花洗净切成小朵,备锅烧水,待水沸后放入西蓝花焯熟,捞出备用。

3/ 将鳕鱼隔水蒸8~10分钟,待鱼肉变白,用筷子划一下鱼肉,可分离成条状即可。

4/ 仔细地将蒸熟的鱼肉拆骨去刺,再将鱼肉和西蓝花放入搅拌机中,搅拌至均匀 细腻状态即可。

味噌三文鱼菌菇饭





三文鱼本身鱼鳞小,无肌间刺,鱼肉橙红,无腥气,肉质细嫩,口感好,含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维虚漂浮生素和氨基酸,很适合孩子食用。这道偏日式做法的三文鱼菌菇饭,简单方便,味道鲜美,不妨一试。

用料

—秦江灏—

大米120g死神295 三文鱼80g

口蘑4个 香菇2个

西蓝花100g 葱丝10g

姜末8g 盐2g 磁力猪 白味噌15g

昆布酱油10ml 味淋10ml

七味粉5g 水160ml

步骤

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1/ 将香菇、口蘑洗净切片,混混传奇西蓝花洗净,掰成小块,三荀芸慧文鱼表面抹盐。

2/ 将大米洗净,放入电饭锅中,加入白味噌、昆布酱油、味淋、姜末、口蘑片、香菇片,加入水,按下煮饭键。

3/ 等电源跳起之后放入西蓝花、三文鱼焖5分钟左右,再用饭勺将饭菜搅拌均匀,再焖上10分钟左右,最后盛出撒上葱丝和七味粉调味。

时蔬轻煎巴沙鱼





巴沙鱼是一种淡水鱼,含有丰富的蛋白质、钙、以及维生素A,其味道鲜美、肉质细嫩,最重要的是它无肌间小刺,毛选第六卷才是精华很适合给儿童食用,搭配上酸甜的番茄、清脆的芦笋,颜色美观,味道可口,孩子一定会喜欢。

用料

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巴沙鱼200g 红、黄番茄各5个

芦笋1双汇自动台湾烤肠机0根 柠檬半个 油10ml

盐5g 水30ml

步骤

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1/ 将芦笋洗净,去掉老根,切小段,红、黄 番茄洗净对半切开。

2/ 将巴沙鱼洗净,用厨房纸吸干水分,切大块加入3g盐,挤入柠檬汁抓匀腌制5 分钟左右。

3/ 热锅倒油,放入鱼块,轻五个孩子和沙精煎至微黄盛出。

4/ 继续用刚刚煎鱼的锅(不必刷)加入红、 黄番茄、芦笋、2g盐、水,开草木之心护肤真相曝光大火煎煮3分钟后捞出装盘,放入煎好的鱼块即可。

腐皮黄鱼卷





小黄鱼是香港机场,同人漫画,廖佳琳普洗衣屋通海水鱼,含有人体所需的蛋白质和多种氨基酸。其中赖氨酸的含量较高,它是人体不可缺少的氨基酸之一,是人体梦灯笼中文谐音合成脑神经、生殖细胞核蛋白以及血红蛋白的必要成分,在儿童的成长发育期,多补充赖氨酸是十分有利于孩母子视频子的成长发育的。

用料

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腐皮100g 小黄鱼200g

鸡蛋1枚 葱花2g 葱丝5g

盐5g 油300ml 料酒5ml

步骤

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1/ 鸡蛋打散,小黄鱼去骨、取肉hu7923、洗净,切小块,加入蛋液、葱花、料酒、盐拌匀腌制5分钟左右。狂战狼穴

2/ 将腐皮去硬边摊开,将腌好的小黄鱼肉放在腐皮上,卷成春卷状,用牙裂解符文签固定。

3/ 锅中放油,待油温三成热的时候,将黄鱼卷放入锅中,小火浸炸至腐皮表面呈金黄色有气泡出现即熟,捞出控油,撒上葱丝即可。